sábado, 21 de novembro de 2009

Compota de Castanhas



Compota de Castanhas

Ingredientes:
500 g de castanha limpa (podem usar congelada)
300g de açucar (usei amarelo)
3,5 dl de água

Preparação:
Coza a castanha com bastante água;
Escorra a castanha, mas aproveite 3,5 dl de água;
Num tacho coloque a água e o açúcar;
Deixe ferver durante 3 minutos;
Junte a castanha e triture tudo com a varinha mágica;
Deixe ferver mais uns 4 minutos;
Em seguida coloque a compota em frascos esterlizados.

Observações:
A compota fica um pouco diferentes das que estamos habituados a ver e a fazer, esta fica uma especie de puré doce.
Podem usar a compota para barrar crepes ou tortas deliciosas.

13 comentários:

  1. nunca provei compota de castanha,mas deve ser um puré bem docinho e bom,bjs

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  2. Apesar de nunca ter provado compota de castanhas, acredito que gosto!!!!

    Beijocas :)

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  3. Nunca provei mas não deve ser nada mau :)

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  4. Nunca provei mas de facto para rechear tortas nao deve haver melhOR..MNHAMMMM

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  5. não conhecia compota de castanha !
    gostei muito da sugestão

    bjka e boa semana

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  6. Tu e as tuas fabulosas novidades. Desta nunca provei mas parece-me bem.
    Ficou magnífica, Beijocas.

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  7. nunca provei... aliás nunca ouvi falar...
    uma ideia, para mim, original!

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  8. obrigada a todas... eu por acaso tb nao conhecia até ir a uma crepetaria e pedir um crepe com esta compota, achei tão bom que decidi experimentar... e o resultado foi optimo!! Eu adorei e a malta cá de casa também... até a minha pestinha de 23 meses se lambuzou à colherada...

    experimentem pois vão gostar!!

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  9. Marinex este fim de semana experimentei a tua compota de castanha. Ficou com um aspecto bastante bom...ainda não me lambuzei. Se possivel poderias dar uma vista de olhos em receitasdobardaosedamininha e dares-me a tua opinião?
    beijos e obrigada

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  10. ola ...
    estou a pensar oferecer esta compota no natal a alguns familiares...
    sabe me dizer durante quanto tempo se conserva em frascos devidamente esterlizados?

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  11. iana a compota dura pelo menos 1 ano... desde que bem conservada... beijinhos

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  12. provei na Suiça e tinha desejos de faze la aqui, realmente a compota é muito boa, obrigado pela receita ;)

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex