Bolo de iogurte com buttercream de limão
Ingredientes:
Bolo:
8 ovos
2 iogurtes de banana ou limão
6 copos do iogurte de farinha
5 copos de iogurte de açúcar
1 copo de iogurte de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
raspas de 1 limão
Buttercream:
200g de manteiga
180g de açúcar
100g de queijo-creme
200ml de natas
raspa de 1 limão
Preparação:
Coloque todos os ingredientes do bolo num alguidar e bata bem.
Unte uma forma com manteiga e verta o preparado.
Leve ao forno até estar cozido.
Retire e deixe arrefecer bem.
Faça o creme batendo a maneiga com o açúcar até obter um creme.
Noutro alguidar bata as natas em chantilly e acrescente o queijo-creme.
Envolva as natas no creme de manteiga.
Corte o bolo em três partes iguais e recheie com o buttercream.
Decore a gosto.
Observações:
Neste dia tão especial para qualquer pessoa apaixonada, deixo-vos uma excelente sugestão para qualquer dia do ano e não só para hoje... Um bolo simples e cheio de sabor a limão.
Feliz Dia dos Namorados
Com este bolo participo no aniversário dos Temperos da Argas