Merendeira de abóbora
Ingredientes:
700g de abóbora
300g de açúcar amarelo
500g de farinha
Meio pacote de fermipan
Canela e erva-doce qb
Nozes picadas grosseiramente ou outros frutos secos
300g de açúcar amarelo
500g de farinha
Meio pacote de fermipan
Canela e erva-doce qb
Nozes picadas grosseiramente ou outros frutos secos
Preparação
Coze-se a abóbora em água. Deixa-se escorrer bem e tritura-se com a varinha mágica (nesta altura pesa +- 500g).
Em seguida juntam-se todos os ingredientes, excepto as nozes. Amassa-se bem. Acrescentam-se as nozes.
Deixa-se a massa descansar, num sítio quente, durante pelo menos 40 min (eu ponho dentro do microondas).
Moldam-se bolinhas (eu faço com colheres, como se fossem sonhos), polvilham-se com farinha e vam ao forno, a cozer, durante aproximadamente 15 min.
Moldam-se bolinhas (eu faço com colheres, como se fossem sonhos), polvilham-se com farinha e vam ao forno, a cozer, durante aproximadamente 15 min.
Observações:
Deixe espaço entre cada merendeira pois elas crescem um pouco no forno.
Pode-se fazer também com batata, mas terá que juntar um pouco da calda da batata à massa, ou ovos ou até mesmo leite pois com a batata fica mais pastosa.
Esta quantidade dá cerca de 16 merendeiras.
que delicia!a menina presenteia nos sempre com uns bolinhos maravilhosos,bjs
ResponderEliminarBolinhos de abóboras, devem ter ficados maravilhosos. beijinhos
ResponderEliminarDevem ficar muito bons, que aspecto.........
ResponderEliminarbjs
Ainda é de manhã, mas eu merendava já hehe
ResponderEliminarAdorei a receita e seu blog, que não conhecia. Já estou seguindo!
ResponderEliminarhe pa..... que delicia!!! Marinex...manda-me isso agora pra aqui!!!
ResponderEliminarOlá Marinex!
ResponderEliminarPenso que sejas tu que por vezes andas no forumbimby e com quem já troquei mensagens!
Cheguei aqui através do blog da Belinha e gosteo muito de todas estas delícias!
Parabéns pelo blog.
Beijinhos. :)
Vou fazer pão com abóbora em breve... espero que fique tão bonito como estas tuas merendeiras :)
ResponderEliminarobrigada meninas... experimentem que vão gostar!!! beijocas
ResponderEliminarhum ficaram o maimo.
ResponderEliminareu gosto muito.
beijinhos
ola. . . vou espermentar a faxer e se gostar voltarei de novo. . . depois te darei uma receita de merendeiras k nunca dei a ninguei. e uma receita k inventei. . beijos
ResponderEliminarAdorei as receitas... mande as para mim sempre... amei...
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