segunda-feira, 22 de março de 2010

Brownies de cenoura e cacau


Brownies de cenoura e cacau

Ingredientes:
400g de cenoura cozida
160g de farinha
200g de açúcar
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 colher de café de fermento
100 g de leite
60 g de óleo
1 ovo
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de café de canela
Pitada de sal
Nozes qb (usei muito poucas)
Cranberries secos qb (usei muito poucos)

Preparação:
Triture a cenoura cozida, com o leite e o óleo.
Acrescente o ovo e bata bem.
Junte os ingredientes secos, excepto o cacau.
Misture as nozes picadas groseiramente e os cranberries.
Coloque 2/3 da mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
À restante massa acrescente o cacau, misturando bem.
Disponha, com cuidado, a mistura de cacau por cima da de cenoura.
Leve a cozer a 150ºc, durante 30 min.

Observações:
Esta receita rende cerca de 8 quadrados e é uma verdadeira tentação laranja...
Fiz esta receita tendo como base muitos brownies que fui vendo, embora a maioria seja apenas de chocolate...  eu queria algo menos castanho eheheh...
Participo, com esta receita, no desafio da Letra C.

17 comentários:

  1. Marina, mas que bela ideia a junção da cenoura e do cacau...ficam lindos os teus brownies!
    Um contraste de cores muito apelativo! 5*****

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  2. E tiveste uma optima ideia porque estão com optimo aspecto,bjs

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  3. Amiga ficou um espanto...também quero um. Beijinhos

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  4. obrigada... vou repetir muitas vezes... ficou muito bom

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  5. Hum...que aspecto tentador...devem ser bem humidos!!!

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  6. Marinex que bom aspecto, espero que tenham uma fatia para mim, pois eu quero...
    Jnihos fofos

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  7. hum mas que bela ideia que tu tiveste marinex.
    estao excelentes de certeza
    beijinhos

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  8. Uns brownies com óptimo aspecto!!! Ainda por cima com cenoura que adoro!!! Beijinhos

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  9. Ficou com um optimo aspecto, deliciosa combinação de ingredientes.
    bjs

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  10. Muito interessante essa receita. A imagem lembra o bolo de cenoura; mas é brownie e leva
    cranberries e nozes, huuumm.

    Beijinho e boa tarde.

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  11. Adorei estes brownies...que combinação deliciosa...
    Bjinhos

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex