terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Coscorões



Coscorões

Ingredientes:
500 grs. de farinha
25 g de fermento de padeiro
3 ovos

1,5 dl de sumo de laranja
1 dl de azeite
50 grs. de margarina
óleo
açúcar para polvilhar
sal q.b.
canela em pó q.b.


Preparação:
Ponha num alguidar a farinha com uma pitada de sal, o sumo da laranja, os ovos, o azeite, o fermento dissolvido em água morna e a margarina derretida.
Amasse muito bem, e se a massa estiver mole, junte um pouco mais de farinha, amassando até obter uma massa que possa ser estendida com o rolo.
Retire do alguidar e amasse em cima da mesa, sovando bem até que se descole da mesa.
Forme com a massa uma bola e deixe repousar cerca de 1 hora.
Estenda pequenas porções de massa com um rolo até uma espessura de cerca de 1 mm e corte rectângulos compridos (10 cm por 3 cm), dê 2 golpes no sentido do comprimento e frite-os em óleo quente.

Observações:
A receita é da ana_lucya  dos petiscos.
Esta receita fiz no  ano passado por esta altura. É uma delicia... cá em casa todos adorámos!

10 comentários:

  1. Mas que bom aspecto!!!!
    Por acaso nunca provei, mas fiquei com imensa curiosidade!!!!

    Beijocas :)

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  2. Hmmm...eu também gosto disto!!!
    E não é só no Natal k faço...ah..pois...
    jinhos

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  3. Conseguisse eu resistir aos fritos de Natal...
    Mas não consigo, gosto de todos.
    E estes coscorões tentam-me! :)

    Beijinhos.

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  4. Também fiz coscorões pela primeira vez o ano passado e o pessoal adorou. Esses têm muito bom aspecto!

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  5. Nestas alturas apetece mesmo!
    Ficaram muito bem.

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  6. Nunca fiz mas já provei e é muito bom :)

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  7. Querida adoro coscorões...também há alguma coisa que eu não gosto? Sou tão lambeira. Beijinhos

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  8. nunca fiz, nunca provei........por isso não sei!!!

    Mas quanto ao aspecto,.,,,,gosto.

    beijinhos

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex