domingo, 13 de dezembro de 2009

Bolo Tiramisú





Bolo Tiramisú

Ingredientes:
Bolo
4 ovos
2 chavenas de farinha
1 chavena de açúcar
1 colher de sopa de fermento
meia chavena de nesquik
1 colher de sobremesa de café
1 chavena de leite

Calda de café
meia chavena de água
3 colheres de açúcar
1 colher de whisky
2 colheres de café solúvel

Recheio e cobertura
250 g de mascarpone
2 pacotes de natas
meia chavena de açúcar em pó
1 colher de whisky
extracto de baunilha qb

Preparação:
Bolo
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénia.
Leve ao forno a cozer numa forma untada com manteiga.

Calda de café
Leve ao microondas a água com o açúcar até ferver.
Junte a colher de whisky e as do café misturando bem.

Recheio e cobertura:
Numa bacia bata as natas até ficarem bem firmes.
Num outro recipiente bata o mascarpone com o açucar em pó peneirado e o whisky.
Com uma vara de arames junte as natas ao queijo.

Montagem:
Corte o bolo ao meio e regue a parte de baixo com metade da calda de café.
Recheie com algum do creme.
Coloque por cima a outra metade do bolo e volte a regar com a restante calda.
Cobra o bolo com o restante creme.
Leve ao frigorifico e quando estiver para servir polvilhe com chocolate em pó (eu normalmente polvilho logo, depois o chocolate fica meio derretido dando um efeito bonito e brilhante ao bolo)

Observações:
Este deve ser um dos melhores bolos que já comi e já fiz... vai ser um dos eleitos da mesa de natal, tanto na minha casa como na casa da minha avó.
A receita é longa mas é tudo muito fácil de fazer, apenas tem alguns passos necessários que dão um toque especial ao bolo.
A receita da calda e da cobertura é da minha querida ameixinha do blog canela moida, podem ver a receita original aqui.

15 comentários:

  1. Esse bolinho tiramisú ficou impecável, já cá iam umas quantas fatias com um cafezinho bem forte e uma aguardente que já não bebo há muitos anos...boa...jinhos doces xxx

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  2. No fundo, qualquer bolo pode ser usado e recheado/coberto com esta cobertura. Fica sempre bem. É um dos meus favoritos :)

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  3. Excelente escolha, este bolo é uma delícia :+

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  4. Amiga, ficou lindo e deve ser delicioso. Maravilhosas as tuas estrelinhas, ficou magnífica a decoração. Beijinhos

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  5. Adorei a receita...deve ser mesmo bom! Tou tentada a experimentar.
    Bjinhos

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  6. Esse bolo ficou muito bem,aposto que de sabor deve ter ficado maravilhoso,bjs

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  7. Obrigada a todas...

    só queria dzer que me esqueci de juntar o leite à receita do bolo... mas já está!!

    beijinhos

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  8. Má!!!!!! fazes uma coisinha desta e não convidas, buááááááááá.

    Agora fora de brincadeiras, está lindo e com certeza muito delicioso, quer dizer......estava, lol!!!!!!!

    Beijinhos

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  9. Já tinha visto no canela e fiquei com vontade de experimentar e agora ao ver novamente aqui ainda tenho mais vontade de experimentar!

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  10. Ai que deliciosa tentação. Amei eheh

    Bjokas

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  11. Em bolo deve ser fantástico também, ficou lindo.

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  12. Esse bolinho ficou maravilhoso amiga. beijinhos

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  13. Marinex...que delica...até me babei. Beijinhos

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  14. Eu amei esse bolo!!!
    Lindo mesmo...e booom dmais!!!
    bj

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  15. e bastante trabnalhoso mas o resultado final e espectacular memso
    beijocas

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex