domingo, 13 de dezembro de 2009

Bolo Tiramisú





Bolo Tiramisú

Ingredientes:
Bolo
4 ovos
2 chavenas de farinha
1 chavena de açúcar
1 colher de sopa de fermento
meia chavena de nesquik
1 colher de sobremesa de café
1 chavena de leite

Calda de café
meia chavena de água
3 colheres de açúcar
1 colher de whisky
2 colheres de café solúvel

Recheio e cobertura
250 g de mascarpone
2 pacotes de natas
meia chavena de açúcar em pó
1 colher de whisky
extracto de baunilha qb

Preparação:
Bolo
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénia.
Leve ao forno a cozer numa forma untada com manteiga.

Calda de café
Leve ao microondas a água com o açúcar até ferver.
Junte a colher de whisky e as do café misturando bem.

Recheio e cobertura:
Numa bacia bata as natas até ficarem bem firmes.
Num outro recipiente bata o mascarpone com o açucar em pó peneirado e o whisky.
Com uma vara de arames junte as natas ao queijo.

Montagem:
Corte o bolo ao meio e regue a parte de baixo com metade da calda de café.
Recheie com algum do creme.
Coloque por cima a outra metade do bolo e volte a regar com a restante calda.
Cobra o bolo com o restante creme.
Leve ao frigorifico e quando estiver para servir polvilhe com chocolate em pó (eu normalmente polvilho logo, depois o chocolate fica meio derretido dando um efeito bonito e brilhante ao bolo)

Observações:
Este deve ser um dos melhores bolos que já comi e já fiz... vai ser um dos eleitos da mesa de natal, tanto na minha casa como na casa da minha avó.
A receita é longa mas é tudo muito fácil de fazer, apenas tem alguns passos necessários que dão um toque especial ao bolo.
A receita da calda e da cobertura é da minha querida ameixinha do blog canela moida, podem ver a receita original aqui.

15 comentários:

  1. Esse bolinho tiramisú ficou impecável, já cá iam umas quantas fatias com um cafezinho bem forte e uma aguardente que já não bebo há muitos anos...boa...jinhos doces xxx

    ResponderEliminar
  2. No fundo, qualquer bolo pode ser usado e recheado/coberto com esta cobertura. Fica sempre bem. É um dos meus favoritos :)

    ResponderEliminar
  3. Excelente escolha, este bolo é uma delícia :+

    ResponderEliminar
  4. Amiga, ficou lindo e deve ser delicioso. Maravilhosas as tuas estrelinhas, ficou magnífica a decoração. Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Adorei a receita...deve ser mesmo bom! Tou tentada a experimentar.
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  6. Esse bolo ficou muito bem,aposto que de sabor deve ter ficado maravilhoso,bjs

    ResponderEliminar
  7. Obrigada a todas...

    só queria dzer que me esqueci de juntar o leite à receita do bolo... mas já está!!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Má!!!!!! fazes uma coisinha desta e não convidas, buááááááááá.

    Agora fora de brincadeiras, está lindo e com certeza muito delicioso, quer dizer......estava, lol!!!!!!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Já tinha visto no canela e fiquei com vontade de experimentar e agora ao ver novamente aqui ainda tenho mais vontade de experimentar!

    ResponderEliminar
  10. Ai que deliciosa tentação. Amei eheh

    Bjokas

    ResponderEliminar
  11. Em bolo deve ser fantástico também, ficou lindo.

    ResponderEliminar
  12. Marinex...que delica...até me babei. Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Eu amei esse bolo!!!
    Lindo mesmo...e booom dmais!!!
    bj

    ResponderEliminar
  14. e bastante trabnalhoso mas o resultado final e espectacular memso
    beijocas

    ResponderEliminar

Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex