sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Gratinado de massa e carne



Gratinado à minha maneira

Ingredientes:
Massa (usei penne mas podem usar outra)
Carne cortada em pedaços
Cebola
Azeite
Polpa de tomate
Alho
Louro
Sal
vinho branco

Preparação:
Coza a massa com água e sal.
Pique a cebola e o alho para um tacho.
Acrescente o azeite, o louro e leve a refogar.
Adicione a carne e deixe fritar um pouco.
Junte o vinho branco e um pouco de água.
Deixe ferver um pouco e adicione a polpa de tomate em quantidade generosa!
Coloque a massa num tabuleiro e por cima coloque a carne com o molho que deve estar um pouco grosso.
Misture bem e adicione um pouco de queijo.
Leve a lourar em forno quente.
Está pronto a servir.

Observações:
A malta cá de casa não gosta muito de natas na comida e por isso faço o gratinado com molho de tomate.
Se o molho estiver muito liquido adicione uma colher de farinha para engrossar.

14 comentários:

  1. e ficou com exelente aspecto ....
    bjssss

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  2. ficou excelente!!! é 1 boa alternativa as natas sim senhor!!!! eu ca adorei!

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  3. Adoro massa,adoro tudo que se possa inventar com este ingrediente,bjs

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  4. Gostei imenso!!!!
    E sem as natas é muito boa ideia!!!!

    Beijocas :)

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  5. Aqui em casa também não somos muito fã de natas na comida. Eu sou das que mais gosto :) Molho de tomate é sempre uma boa opção ;)

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  6. eu gosto de comida com natas mas o resto das pessoas odeia, so mesmo no bacalhau!! então tento dar a volta a questão de outra forma!!

    beijinhos e obrigada

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  7. Tem muito bom aspecto! Bem ao meu gosto! bjinhos

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  8. Olá Parabéns pelo blog!
    Gostaria de convidá-la para uma visitinha na CASA DE FARINHA, tem muitas novidades!
    http://casadfarinha.blogspot.com/
    Bjs
    Dani

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  9. ....com que então estavas sentada na sala de jantar á mesa??????? Pois então despacha-te porue hoje é aminha vez. Já estou sentadinha á tua espera para começarmos a comer.

    Beijinhos querida

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  10. Seja com que for servido... adoro macarrão :-)

    Bjokas

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  11. Eu também querida romy... é tão bommmm...
    Larana queria vem servir-te...

    muito obrigada a todas... adoro os vossos comentários... são umas queridas

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  12. Olá minha linda, sentiste a minha falta? é que o fim de semana foi mto atarefado. Adorei a tua massinha, delícia, delícia. Beijcoas.

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  13. oh querida sinto sempre a tua falta.. adoro tu e sabes disso

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  14. hum que bpm marinex.
    ca em casa comem com qualquer molho tem dias:-)

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex