sexta-feira, 17 de junho de 2011

Bolo de coco


Bolo de coco
Bolo simples e rápido

Ingredientes:
6 ovos
200g de coco
1 lata de leite condensado (grande)
1 colher de sopa de fermento

Preparação:
Bata bem os ovos e misture os restantes ingredientes.
Unte uma forma com manteiga e verta o preparado.
Leve ao forno até estar cozido.

Observações:
Hoje trago mais um bolo para o desafio do forum da amizade - "Bolo simples e rápido".
Este bolo está mais para bolo-pudim do que para bolo.

5 comentários:

  1. Que óptimo ficou o teu bolo, eu adoro côco!

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  2. Bolo molhado para mim é divino!
    Beijinhos

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  3. Este bolo ficou um máximo, óptima sugestão.
    Vou querer experimentar pois adoro côco.
    Será que se só adicionar meia lata de leite condensado, resulta igualmente bem?

    Beijinhos

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  4. Adoraria confessionar esta receita, no entanto faltam-me dados que me parecem relevantes: quanto tempo vai a cozer no forno, a quantos graus e se vai em banho maria visto tratar-se de um pudim?

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  5. caro anónimo esta receita está completa, se nao refiro banho-maria é porque não coze em banho-maria, coze normalmente como qualquer bolo, o tempo de cozedura é relativo, varia muito de forno para forno, neste momento não sei precisar quanto tempo demorou a cozer, mas o teste do palito resulta muito bem... quando fiz este bolo, fiz num forno a gas, por isso a temperaura deve rondar os 200ºc - 220ºc!

    Paulinha meia lata parece-me pouco, pois usei uma grande, daquelas do lidl que traz praticamente 2 latas das normais....

    beijinhos

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex