sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Bolachas com pepitas de chocolate


Bolachas com pepitas de chocolate

Ingredientes:
90g de manteiga
100g de açúcar mascavado
1 colher (chá) de essência de baunilha (eu não usei)
1 ovo, levemente batido
1 colher (sopa) de leite
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
170g de gotas de chocolate ou a mesma quantidade de chocolate culinário partido grosseiramente

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 175ºC.
Forre dois tabuleiros com papel vegetal.
Bata a manteiga com o açúcar numa tigela até obter um creme.
Junte a baunilha e o ovo, aos poucos, batendo bem.
Misture o leite.
Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher. Adicione o chocolate.
Molde os biscoitos às colheradas e deixe uma distância de 3,5cm entre eles.
Aperte as bolinhas levemente com um garfo enfarinhado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam dourados.

Observações:
Eu normalmente uso menos chocolate, faço o dobro da receita para 200g de chocolate culinário. Podem fazer com chocolate branco, leite, preto ou amargo.
Esta receita rende cerca de 20/25 biscoitinhos grandes.
Esta receitinha é da Sara do fórum ei.  Esta foi feita ainda para o dia do bolinho, para oferecer aos meninos que vinham bater aqui à porta, mas com tantas receitas, tenho colocado as bolachinhas aos poucos.

18 comentários:

  1. Aqui em casa essas bolachinhas voavam na certa!!!
    Os meus filhos adoram quando as faço.
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  2. As bolachinhas caseiras são sempre deliciosas.
    Com pepitas de chocolate ficam ainda mais tentadoras.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Minha amiga, que belas bolachas!!!!
    Adoro!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  4. Que belas bolachinhas =) com chocolatiiiii nham nham
    beijo

    ResponderEliminar
  5. que boassssssssssssssss....é hora de lanche
    beijos

    ResponderEliminar
  6. Uma doçura essas bolachinhas, Marinex.
    Bjns

    ResponderEliminar
  7. Com um chá ao lanche ficam uma maravilha :)

    ResponderEliminar
  8. que sortudos dos meninos que bateram ai á porta ;D bolachinhas caseiras têm outro sabor nahm nahm

    ResponderEliminar
  9. Que bolachinhas com bom aspecto!!
    Gosto tanto de bolachas com pepitas!!
    Beijocas*

    ResponderEliminar
  10. ela é iogurtes, bolachinhas.....e por acaso não sabem o caminho da minha casa, não??????

    Beijinhos amiguinha:))

    ResponderEliminar
  11. Hummmmmmmmmmmmm
    que aspecto bom...
    Deve ser muito saboroso...
    Posso me servir=D?
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  12. têm mesmo ar de cookies à americana!!!! devem ser optimos!! beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Essas bolachas são maravilhosas, gostei da sua apresentação, ficou linda. beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Que bolachas maravilhosas!!! Se não fosse tão longe, quem ia aí bater à porta era eu!!!
    Bjs e bom sábado,
    M.

    ResponderEliminar
  15. Este ano, no dia das bruxas, quem vai bater aí à porta sou eu!! he he...e venho embora toda contente a lamber o beiço!!
    grande beijinho Marinex e um excelente Domingo!!

    ResponderEliminar
  16. ja ando aos tempos para fazer uams bolachas caseiras mas por isto ou por aquilo nao tenho feito
    estas estai muito boas
    beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Óptimo aspeto... vou fazer agora mm.

    ResponderEliminar

Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex