domingo, 25 de outubro de 2009

Bolo de noz de microondas



Bolo de noz de microondas


ingredientes:
- 4 ovos
- 100 g de açucar
- 100 gramas de farinha
- 160 g de manteiga
- 2 colheres de sobremesa de caramelo
- fermento
 

Preparação:
Bate-se os ovos com o açucar e a manteiga.
Adiciona-se a farinha e o fermento. 
Por fim acrescenta-se o caramelo... 
Leva-se ao microondas num pirex untado com manteiga, durante 8 min a 480W (potência média).
 

Cobertura:
100 g de açucar
1 dl de natas
1c.sopa de manteiga
100 g de nozes


Leva-se o açucar a lume brando até ficar em ponto de caramelo (atençao nao deixar queimar muito).
Adiciona-se a manteiga e as natas. 
Deixe ferver mais um pouco e junte as nozes partidas grosseiramente.

Desenforme o bolo para um prato e regue-o com a cobertura.
Deixe arrefecer um pouco e sirva ainda morno, se assim o desejar.


Observações:
Terá de ajustar o tempo à potência do seu microondas... Quando o tempo estiver preste a terminar poderá fazer o teste do palito e assim poderá ver se o bolo precisa ou não do tempo todo... 
Por vezes o bolo ainda fica com um pouco de massa no fundo, mas não se preocupe pois com a cobertura fica óptimo, o importante é o bolo não cozer demais pois ficará muito seco e duro.

Poderá optar por outro fruto seca como amêndoas, ou então fazer com amêndoas e nozes em simultâneo.

Este bolinho é óptimo quando não tem paciência para esperar que o bolo coza no forno ou até mesmo para um lanchinho rápido ou até mesmo quando tem visitas inesperadas. 

9 comentários:

  1. olá
    tudo bem?
    o teu blog esta lindo...
    parabens

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  2. Já te adicionei!.. está lindo o teu blog, bem vinda.
    beijocas grandes (*.*)

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  3. Miga, está magnífico o teu blogue. que bom quedecidis-te fazer um, par apostar as coisinhas deliciosas que fazes.
    Beijocas.

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  4. gosto mt desse bolo e do teu blog! lindo!!bjoca

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  5. Só agora descobri o seu blog, que aliás esta lindo...Parabens. beijinhos e tenha uma ótima semana

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  6. muitos parabens pelo teu blog linda.
    que marviklha.
    vou ser seguidora:-)

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  7. MINHA AMIGA LINDA!!!!! Encontraste a Bombokita?!!! que bom!! fiquei mto feliz!! ja ca ando de olho nisto tudoooooooooo e que fome me deu!! ADOREI!!! BEIJOKAS minha linda

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex