Compota de laranja

Compota de laranja

Ingredientes:

1kg de laranja descascada

500g de açúcar branco

1 pau de canela

1 colher de café de gengibre

Preparação:

Descasque a laranja, retirando a parte branca.

Reserve a casca de uma laranja.

Coloque num tacho a laranja com o açucar e leve ao lume até esta estar desfeita.

Triture com a varinha mágica a laranja.

Acrescente o pau de canela, a casca da laranja e o gengibre.

Deixe ferver mais um pouco até estar no ponto desejado.

Guarde em frascos esterlizados.

Observações:

Esta compota é bastante aromatizada e optima para fazer excelentes bolachas ou até mesmo para rechear um delicioso bolo.