sábado, 21 de Maio de 2011

Compota de laranja



Compota de laranja

Ingredientes:
1kg de laranja descascada
500g de açúcar branco
1 pau de canela
1 colher de café de gengibre

Preparação:
Descasque a laranja, retirando a parte branca.
Reserve a casca de uma laranja.
Coloque num tacho a laranja com o açucar e leve ao lume até esta estar desfeita.
Triture com a varinha mágica a laranja.
Acrescente o pau de canela, a casca da laranja e o gengibre.
Deixe ferver mais um pouco até estar no ponto desejado.
Guarde em frascos esterlizados.

Observações:
Esta compota é bastante aromatizada e optima para fazer excelentes bolachas ou até mesmo para rechear um delicioso bolo.
 

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