Bolo de maçã aromatizado

Bolo de maçã aromatizado

Ingredientes:

8 ovos

2 chávenas de açúcar

4 chávenas de farinha

2 colheres de sopa de fermento

1 chávena de leite

1/2 chávena de óleo

8 maçãs médias cortadas em cubos

canela qb

gengibre qb

cardamomo qb

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar.

Junte a farinha o fermento e as especiarias.

Aos poucos junte o leite e depois o óleo.

Acrescente as maçãs e envolva.

Unte uma forma grande com manteiga e forre a base com papel vegetal.

Verta a massa e leve ao forno, teste com o palito pois o bolo deverá estar seco, excepto no centro que deverá estar meio cozido meio cru.

Observações:

Este bolo é simplesmente delicioso, apesar de levar imenso tempo a cozer é um bolo pelo qual vale bem a pena esperar, nem que seja pelo delicioso cheiro que vai perfumando a casa, durante a cozedura.

É um óptimo bolo para um lanchinho entre amigos ou familiares...