domingo, 30 de maio de 2010

Quadrados de limão


Quadrados de limão

Ingredientes:
125g de manteiga
40g de açúcar 
185g de farinha
3 ovos
150g de açúcar
1 colher (café) de raspas de limão
1,0 dl  de sumo de limão

Preparação:
Numa tigela, bata a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme liso, adicione 150g de farinha e mexa bem até obter uma massa espessa.
Coloque este preparado, numa forma quadrada ou rectangular pequena, forrada com papel vegetal. Leve ao forno a 180ºC, durante 15 minutos, até estar ligeiramente dourado. Reservar.
Enquanto isso, prepare o creme de limão, batendo os ovos com o açúcar e a restante farinha. Adicione a raspa de limão e o sumo. Mexa bem e coloque em cima da 1º massa ainda quente. Leve novamente ao forno a 180ºC durante 20 minutos, ou até estar firme ao toque do dedo.
Deixe arrefecer na forma e só depois de frio, corte os quadrados e polvilhe com açúcar em pó.

Observações:
Vi esta receita no blog cocoebaunilha e de imediato resolvi experimentar, já foi feita a algum tempo, mas não podia deixar de publicar.
Cá em casa não ouve grande consenso pois acharam que tinha demasiado limão... e olhem que eu reduzi um pouco, como podem ver na receita original. Mas depois de bem fresco acho que todos comeram bem, pois o fresco corta um pouco do sabor intenso do limão.
Eu posso dizer que gostei bastante e logo me surgiu a ideia de substituir o limão por laranja ou até mesmo polpa de outra fruta... talvez em breve experimente.

19 comentários:

  1. Hummm....que lindos ficaram...perfeitos!
    Que saudades...adorei esses quadrados...fiquei fã!
    Bjinhos

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  2. MAS OLHA MARINEX K PARECE BASTANTE BOOM...EU SOU SUSPEITA ,GOSTO DE QUASE TDO O K TENHA LIMÃO........
    MUITO LINDOS ESSES QUADRADINHOS.........
    BEIJOCAS E UMA BOA SEMANA.

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  3. Ficou lindo Marinex,e com laranja também não deve ficar mal,para a próxima convida já sabes,jinhosss

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  4. Mas que apetitosos quadradinhos.
    Ainda por cima de limão.
    Devem ter ficado óptimos.
    Vou levar a receita comigo.

    Beijinhos***

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  5. Gosto muito de bolos, doces, bolachas e afins que levem limão...acho que o sabor fica fresco e saboroso! Adorei esta receita, é claro!

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  6. Também fiz essa receita à pouco tempo,que está no meu blogue, mas como cá em casa adoramos limão, todos gostaram, no entanto reconheço que é bastante intenso o sabor a limão.
    Beijinhos

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  7. Ficaram lindos e deliciosos estes Quadrados de Limão.
    Beijinhos

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  8. que bom aspecto tem estes quadrados de limão.
    beijinhos

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  9. Também já fiz esta receita e aqui em casa acharam o mesmo...muito forte o sabor a limão!
    A tua ficou linda!!!!
    Beijinhos grandes.

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  10. Marinex,
    Há tempos que penso em também publicar no meu blog uns quadraditos desses, pois eles são gostosos e bonitos, não é verdade? Gostei da idéia de substituir o limão por outra fruta!
    Beijinho e boa semana

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  11. olha para mim o limao esta muito bem
    adoro os eu sabor
    ainda a semana passada fiz um bolo com limao que eu adorei
    irei por no blog estes dias
    beijinhios

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  12. que delícia!, adoro tudo que vai limão. seguirei sua receita. boa semana

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  13. ficaram lindos...gosto muito :) bjinhos

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  14. Simplesmente delicioso.

    Beijinhos doces:)

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  15. uauuuuuu, que delícia, de limão...adoro. beijinhos

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  16. obrigada minhas queridas... quem nao experimentou que prove pois se gostar de limão vai deliciar-se, se nao gostar coloque menos eheheh... beijinhos

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  17. Tudo o que a Patrícia faz é perfeito... Certeza que estã delicioso!

    Bjos,

    Eliane

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  18. Uma fanática por limão como eu fica a babar quando vÊ isto!
    Mas eu compreendo: quando me estico tb já sei que há quem vá dizer que está muito intenso.
    Eu adoro!
    :) Beijinhos

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex