Guardanapos

Guardanapos

Ingredientes:

3 ovos

100 g de açúcar

80 g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

Acrescente a farinha e o fermento e misture bem.

Forre um tabuleiro (30x24cm) com papel vegetal e disponha a massa.

Leve a cozer durante 8 min a 150ºC.

Entretanto faça o creme juntanto três colheres de bage cremin, 3 colheres de açúcar e 8 de água.

Desenforme o pão-de-ló em cima de um pano ou papel vegetal polvilhado com açúcar.

Recheie, dobre e corte.

Observações:

Estes guardanapos têm uma forma diferente dos habituais... como o meu tabuleiro é rectangular, não deu muito jeito fazer triângulos, pois estes irião ficar muito pequenos, mas se tiverem um quadrado é mais fácil.

Para quem não tem bage cremin poderá usar creme de pasteleiro ou ovos moles.