segunda-feira, 3 de maio de 2010

Bolo Rústico de Maçã


Este foi o bolinho que fiz para a minha mãe... como podem ver não é um bolo muito bonito, nem muito elaborado, mas é super delicioso...


Bolo Rústico de maçã

Ingredientes:
5 ovos
100g de açúcar mascavado
130g de açucar branco
250g de farinha
1 colherzinha de bicarbonato (pouquinho)
1 colher sopa de fermento
1 colher de café de cardamomo
70 ml de oleo
nozes picadas qb
avelãs picadas qb
1,5 maçãs aos quadradinhos pequenos
2 maçã para a cobertura



Preparação:
Bata os ovos com os açúcares.
Adicione os ingredientes em pó.
Acrescente os pedacinhos de maçãs, os frutos secos e o óleo, misturando bem.
Forre uma forma com papel vegetal e disponha a massa.
Corte as duas maçãs em fatias e decore o bolo.
Polvilhe com cardomomo e avelã picada.
Leve ao forno a cozer.
Quando estiver praticamente cozido pincele o bolo com geleia.





Observações:
Este bolo é simplesmente delicioso... e o cardamomo dá-lhe um gostinho super especial... quem não tiver ou nao gostar pode substitui-lo por canela ou até mesmo erva-doce...



Agora só tenho agradecer à minha querida ARGAS que gentilmente me ofereceu esta especiaria tão saborosa... Mais uma vez OBRIGADA... como ves já lhe comecei a dar uso.

19 comentários:

  1. K lindo ficou :)... deve ter um sabor espetacular
    beijoca

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  2. Mas que belo bolinho amiga!!!!!!!
    Adorei!!!!
    Fiquei com vontade de experimentar!!!!

    Beijocas :)

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  3. rico bolo........tenho que esperimentar!

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  4. hum que bom.
    eu tambem fiz um bolo de maça:-)
    estamos em sintonia
    beijinhos e boa semana

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  5. Excelente aspecto esse bolinho. Adoro bolos, tartes tudo o que leve maçã.
    bjs

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  6. Oh Marinex, achei o teu bolo lindo e acho que deve ser uma delicia!!!
    Beijinho

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  7. podes dizer-me onde compras a geleia para pincelar?
    obriga e beijinho

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  8. um bolicório espectacular...como muitos outros
    beijinhos

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  9. olha não tinha reparado...contribui para o miminho que fizeste para a tua mãe! :P De nada, sempre às ordens! :) Ficou lindo o bolo!

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  10. adoro bolos de maçã.... todos diferentes mas todos bons!!!!
    babette

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  11. Que maravilha de bolo!!! Amo bolo com maçãs!
    E além de tudo ficou lindo!
    Parabéns,
    Bjinhos

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  12. Pois eu acho que essa forma rústica e desajeitada lhe dá muito encanto :) Ficou fantástico!

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  13. Aiaiai, o bolo ficou demais, lá vou eu correr para a cozinha, rsrs.

    Beijinho e boa semana

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  14. De rústico não vi nada, ficou lindo e ja conheço o sabor desse bolo que é bom demais. beijinhos

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  15. Olá,
    passei para ver as novidades e para dizer que tens um miminho no meu blog.
    Bjinhos.

    * Esse bolinho é excelente, faço-o muitas vezes, mas nunca experimentei com o cardomomo.

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  16. Que lindo esse bolo, está com uma cara ótima!
    Merece anotar...
    Bjinhos

    Eliane.

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  17. Este bolo é dos meus favoritos!
    Beijinhos.

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  18. isto não é um bolo é um bolão!
    que espectaculo!

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex