Delícia de verão

Delícia de Verão

Ingredientes:

1 lata de ananás

Palitos de champanhe

1 lata de leite condensado

0,6 l de leite

4 ovos

2 colheres de amido de milho

açúcar qb

Preparação:

Corte o ananás em pedaços e disponha num pirex que possa ir ao forno.

Disponha os palitos por cima do ananás.

Num tacho coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

Misture bem e leve ao lume até engrossar, obtendo um creme.

Disponha o creme por cima dos palitos.

Bata as claras em castelo e acrescente duas colheres de sopa de açúcar por cada clara.

Disponha o merengue por cima do creme.

Com um colher dê pequenas pancadas no merengue, para formar bicos.

Leve ao forno até o merengue estar dourado.

Deixe arrefecer e leve ao frigorifico para refrescar.

Observações:

Esta sobremesa é optima para o verão pois é bastante fresquinha e saborosa.

É um mix de fruta com pudim e suspiro... uma verdadeira delícia.

Receita baseada numa revista da teleculinária.