domingo, 22 de Janeiro de 2012

Queijadas de leite e laranja


Queijadas de leite e laranja

Ingredientes:
0,5 l de leite
2 colheres de sopa de margarina
150g de açúcar
130g de farinha
2 ovos
Raspa de 1 laranja
Sumo de 2 laranjas
Canela

Preparação:
Numa taça verta o leite e a manteiga, leve-a ao microondas durante alguns minutos até derreter a manteiga.
Retire e junte os restantes ingredientes, excepto a canela.
Misture bem os ingredientes (uso a varinha mágica).
Leve ao forno em formas untadas com margarina.
Deixe cozer cerca de 30 a 40 minutos, faça o teste do palito.
Deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com canela e sirva.


Observações:
Tenha atenção no enchimento das formas, como as queijadas crescem um pouco durante a cozedura convém estarem cheias apenas por metade, ou então use formas mais altas - tipo pudins individuais... neste tipo de formas rende cerca de 8 queijadas, se usar formas para queques irá render mais quantidade, mas serão mais pequenas. também poderá usar uma forma e assim fazer uma queijada grande.
Poderá substituir a laranja, por raspas de limão e incorporar um pouco de canela à massa.

3 comentários:

  1. Queijadinhas, hummm que boas, adoro.
    bjs

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  2. As tuas queijadas ficaram com um aspecto mesmo muito bom,os meus parabéns!
    Os sabores cítricos resultam sempre na perfeição na versão queijada.

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex