Bolo de cenoura e maçã
Ingredientes:
600g de farinha
300g de açúcar
1 colher de sopa de fermento
200g de manteiga derretida
480g de água tépida
120g de cenoura ralada finamente
5 maçãs fatiadas grosseiramente
1 colher de sobremesa de canela
Preparação:
Junte todos os ingredientes num alguidar, excepto a maçã, misture bem.
Unte uma forma com manteiga e coloque a maçã.
Verta o preparado e leve ao forno até estar cozido.
Desenforme e sirva ainda morno.
Observações:
Hoje deixo um bolo sem ovos, já alguns anos que faço este tipo de bolos e nunca me desiludiram... ficam sempre húmidos.
A base é feita com os primeiros ingredientes, depois basta juntar a cenoura, ou chocolate, mel e nozes, limão, laranja, baunilha, no fundo o que mais gostar. Basta substituir as 120g de cenoura, por 100g de chocolate ou mel, ou acrescentar as raspas dos citrinos.
Que receita diferente!
ResponderEliminaro bolo parece estar muito muito gostoso e macio!!!
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
vou guardar:) é impossivel ter uma desculpa para não se fazer um bolo.. até sem ovos se pode fazer e acalmar os apetites mais apurados..
ResponderEliminarbjus
Interessante não levar ovos e levar água, muito fixe :)
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