Folar doce mfp

Folar doce

Ingredientes:

2,5 dl de leite

4 ovos

70g de margarina

sumo e raspa de 1 limão

300g de açúcar

1kg de farinha

11g de fermento seco

canela e erva-doce qb

6 ovos cozidos

Geleia ou gema de ovo

Preparação:

Coloque os ingredientes pela ordem indicada na cuba da Máquina de fazer pão.

Programe a máquina para massas lêvedas e aguarde.

Coza 6 ovos com água e casca de cebola.

Coloque a massa numa superfície enfarinhada e divida em 7 partes idênticas.

Molde 6 bolinhas e no centro coloque um ovo cozido.

Com a massa restante faça pequenos cordões e coloque por cima do ovo fazendo uma cruz.

Deixe levedar mais um pouco, para acelerar o processo, coloque o tabuleiro em cima do fogão que deverá estar quente.

Leve a cozer a forno quente.

A meio da cozedura pincele o bolo com geleia ou gema de ovo.

Observações:

A Páscoa aproxima-se e com ela os folares e as amêndoas, por isso há que voltar a experimentar novas receitas.

Os meus ovos não foram cozidos com a casca da cebola, mas se for para oferecer, o bolo fica bem mais apelativo, se os ovos estiverem mais escurinhos.

Para quem não tem máquina de fazer pão, poderá fazer os folares de modo tradicional, juntando todos os ingredientes e amassando à mão. Depois é só tapar com um pano e deixar levedar em lugar quente. O restante processo é igual.