domingo, 1 de agosto de 2010

Bolo de courgette e chocolate


Bolo de courgette e chocolate

Ingredientes:
6 ovos
200g de courgette descascado
250g de açúcar
300 g de farinha
180g de chocolate negro
125g de manteiga
1 colher de  sopa de fermento

Preparação:
Triture a courgette na picadora e reserve
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione a farinha e o fermento.
Derreta o chocolate e a manteiga no microondas e acrescente à massa.
Misture a courgette e bata bem.
Leve a forno quente numa forma untada com manteiga.
Decore a gosto e sirva.

Observações:
Estamos na altura das courgette, por isso há que as usar da melhor forma... algumas são congeladas para a sopa, outras salteadas em azeite e alho e outras usadas num delicioso bolo.
É um bolo húmido qb (se bem que para a próxima vou retirar um pouco de farinha, para que fique ainda mais cremoso), não tem qualquer sabor a courgette, mas sim a chocolate.
É um bolo enorme e serve na perfeição para ser barrado com chocolate ou outra cobertura qualquer, tornando-o num bolo mais festivo.

9 comentários:

  1. nunca fiz bolo com courgette mas tenho que fazer pois todos que vejo têm um aspecto delicioso, e para quem tem crianças um bolo que leve ingredientes saudáveis ainda melhor.

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  2. Já fiz bolo com courgette e adorei o resultado :)

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  3. Olá minha querida, depois de algum tempo afastada dos blogues, é bom chegar e ver uma receitinha maravilhosa e um bolinho com um aspecto assim delicioso.
    Adorei. Beijinhos

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  4. São tão bons os bolos com courgette!

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  5. Têm um aspecto delicioso, fofinho mesmo.
    bjsss

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  6. Nunca experimentei a combinação de chocolate com curgete em bolos!!! Mas deve ficar espectacular!!!
    Essa fatia parece-me bem gulosa!!!
    beijinho

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  7. Tb sou fã da utilização de curgete nos bolos!
    Ficam bem húmidos e muito fofinhos.
    Beijinhos

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  8. eu este ano tambem experimentei e adoramos
    nao sabe nadinha a courgette e e uam delicia
    beijinhos

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  9. Não conheço courgette, mas está lindo demais... chocolate é tudo de bom!!!

    Bjos
    Eliane

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex