Flognarde de ameixa: concurso Pedro Octávio

Flognarde de ameixa

Ingredientes:

Ameixas qb

1 colher de sopa de aroma de baunilha

2 colheres de sopa de vinho do porto

4 ovos

110g de açucar

90g de farinha

200 ml de natas

50 ml de leite

1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Descasque as ameixas e retire os caroços, cortando-as em pedaços grandes.

Faça uma marinada com o vinho do porto, o aroma de baunilha, as ameixas e uma colher de açúcar.

Num alguidar junte os restante ingredientes e bata bem.

Unte um tabuleiro com manteiga, disponha a marinada das ameixas e de seguida a mistura.

Leve ao forno até estar consistente.

Obserações:

As ameixas estão por ai em quantidades exageradas, por isso há que arranjar formas de as aproveitar ao máximo.

Este flognarde pareceu-me uma optima solução e nem vos falo do cheirinho que deixou na cozinha... melhor mesmo é experimentarem.

Participo  com esta receita no concurso Pedro Octávio.

Nota: a receita do meu bolo de aniversário vem no próximo post.