domingo, 24 de junho de 2012

Bolo-pudim (Chocolate-baunilha)


Bolo- pudim
Chocolate- Baunilha

Ingredientes:
Caramelo líquido qb


Para o bolo:
150 g de manteiga amolecida
110 g de açúcar amarelo
3 ovos inteiros
140 g de farinha

40 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento

100 ml de leite

Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata do leite condensado) de leite

1 colher de sopa de aroma de baunilha

Preparação:
Para o bolo:
Bata a manteiga com o açúcar e os 3 ovos.
Depois junte a farinha e o fermento batendo sempre.
Acrescente o chocolate e em seguida o leite.
Unte uma forma redonda (usei de 26) com caramelo líquido, e coloque o preparado do bolo na forma.
Para o pudim:
Bata bem os ovos, o leite condensado, o leite e o aroma de baunilha.
Coloque este preparado por cima do preparado do bolo muito devagarinho ou com o auxílio de uma concha.
Coloque no forno em banho-maria durante 1 hora a 180ºC.
Desenforme morno ou frio e decore a gosto com fios de caramelo.

Observações:
Este bolo-pudim já andava para ser feito à varios anos, quase quatro, mas por alguma razão ainda não tinha tido a oportunidade de o fazer.
Desta vez a receita veio do blog da ju, desastres culinário.
Para fazer as decorações de caramelo coloque algum açúcar num taço a queimar, até obter o ponto de caramelo. Depois numa superficie fria faça alguns círculos com o auxilio de uma colher, espalhando o caramelo.


4 comentários:

  1. Olá Marinex!
    Ficou muito lindo o seu bolo-pudim. No meu livro de receitas ele chama-se bolo surpresa e é uma receita ligeiramente diferente... mas é bom da mesma forma de certeza...
    Beijinho dos Ratinhos Cozinheiros

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  2. Ficou mesmo lindo :)

    Bjokas e boa semana

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex