Mousse de frutos vermelhos

Mousse de frutos vermelhos

Ingredientes:

1 lata de leite evaporado

1 carteira de gelatina de morango

100 ml de água

150g de frutos vermelhos congelados

2 a 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Aqueça a água e desfaça o pó da gelatina, junte os frutos e triture com a varinha mágica.

Bata o leite evaporado, bem fresco, até dobrar de tamanho.

Adicione o açúcar.

Junte o preparado da gelatina ao leite evaporado e misture bem.

Verta o preparado para uma taça e leve ao frio durante algumas horas.

Decore a gosto com topping de morango ou uma compota.

Observações:

Hoje deixo uma sobremesa mais ligth... mas poderá substituir o leite evaporado por natas, mas assim já não fica tão ligth, poderá também adoçar a gosto.