Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

1 chocolate culinário

1 colher de manteiga

4 colheres de açúcar
6 ovos

Preparação:

Derreta o chocolate no microondas com a manteiga e reserve.

Bata as claras em castelo com o açúcar.

Adicione as gemas ao chocolate morno e bata.

Com uma colher vá envolvendo as claras (não bata) aos poucos.

Coloque em tacinhas ou copos e decore a gosto.

Leve ao frigorifico pelo menos 6 horas.

Observações:

Esta foi a sobremesa que fiz para o dia da mãe... é uma mousse que depois de fria fica bastante consistente.

Eu decorei com avelã ralada, mas poderá usar nozes, bolacha, amendoim, etc...

Bem algumas de voces já viram esta receita aqui publicada... pois é... no domingo passado deu-me para a asneira e apaguei sem querer a postagem que tinha feito no mesmo dia, com ela foram também, alguns dos comentários... peço desculpa às meninas que tinham comentado... enfim cá fica a bela da mousse.

Esta semana recebi alguns presentes por ter participado em dois desafios:

2 medidores oferecidos pela Nina do blog larana e tachos pelo desafio dos bombons da qual fui vencedora.

´

1 folheto de receitas oferecido pela filhota da Luisa Alexandra pelo desafio do cor-de-rosa. Em breve irei fazer uma ou outra receita que adorei.

Adorei as duas lembrancinhas... beijinhos e bom fim de semana

Bolo Rústico de Maçã

Este foi o bolinho que fiz para a minha mãe... como podem ver não é um bolo muito bonito, nem muito elaborado, mas é super delicioso...

Bolo Rústico de maçã

Ingredientes:
5 ovos

100g de açúcar mascavado

130g de açucar branco

250g de farinha

1 colherzinha de bicarbonato (pouquinho)

1 colher sopa de fermento

1 colher de café de cardamomo

70 ml de oleo

nozes picadas qb

avelãs picadas qb

1,5 maçãs aos quadradinhos pequenos

2 maçã para a cobertura

Preparação:

Bata os ovos com os açúcares.

Adicione os ingredientes em pó.

Acrescente os pedacinhos de maçãs, os frutos secos e o óleo, misturando bem.

Forre uma forma com papel vegetal e disponha a massa.

Corte as duas maçãs em fatias e decore o bolo.

Polvilhe com cardomomo e avelã picada.

Leve ao forno a cozer.

Quando estiver praticamente cozido pincele o bolo com geleia.

Observações:

Este bolo é simplesmente delicioso... e o cardamomo dá-lhe um gostinho super especial... quem não tiver ou nao gostar pode substitui-lo por canela ou até mesmo erva-doce...

Agora só tenho agradecer à minha querida ARGAS que gentilmente me ofereceu esta especiaria tão saborosa... Mais uma vez OBRIGADA... como ves já lhe comecei a dar uso.

Amêndoas trufadas e uma oferta

Amêndoas trufadas

Ingredientes:

150 g de chocolate

100g de natas

44 amêndoas sem pele

açúcar em pó

chocolate em pó

Preparação:

Leve a torrar as amêndoas numa frigideira larga.

Leve as natas ao microondas até ferver.

Junte o chocolate partido em pedacinhos.

Misture bem e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.

Com uma colher de café retire um pouco da trufa e envolva as amêndoas até acabar.

Refrigere mais um pouco.

Antes de servir passe as amêndoas por chocolate em pó ou açúcar em pó.

Observações:

Andava para fazer umas amêndoas trufadas a algum tempo, quando vi está receita no blog flagrante delícia, não hesitei... como podem ver ficaram lindas, de sabor só eu sei eheheh... se quiserem saber  experimentem, também.

Outra surpresa deliciosa foi a chegada do sr. carteiro... sim porque hoje não trazia contas para pagar, mas sim uma maravilhosa oferta da Marina do blog cabecasdealhochocho... Gentilmente, a Marina ofereceu-se para me enviar a tão fantástica Cuajada espanhola... mas não é que a Marina me enviou mais umas coisinhas... pois é um frasquinho de flor de sal aromatizado com laranja e alecrim, umas belas folhas de louro que tanto jeito dão... e um postal com palavras muito meigas... Só posso dizer que adoreiiiiiiiiiiiiiiiii... aliás o jantar de hoje já teve um pouquinho desta oferta, mas depois conto-vos noutro post... Obrigada Marina