Creme de abóbora e espinafre

Creme de abóbora e espinafre

Ingredientes:

500 g de abóbora (usei congelada)

4 batatas

Meio courgette (usei congelado)

2 dentes de alho

1 tomate

1 embalagem de espinafre pronto

Sal

Azeite

Preparação:

Leve todos os legumes a cozer com água e sal, excepto o espinafre.

Passe os legumes com a varinha mágica.

Adicione o azeite e o espinafre e deixe cozer.

Observações:

Como nem só de sobremesas se  vive, com muita pena, desta vez coloquei uma sopa bem maravilhosa´. É super simples e bem nutritiva... experimentem porque vão adorar!!

Pizza na Tostadeira

Pizza na Tostadeira

Ingredientes:

- um pão de sementes

- polpa de tomate

- oregaos

- queijo

- bacon

- chourição

- azeite

 

Preparação:

Abra o pao ao meio e coloque na tostadeira a torrar um pouco;

Barreo pão com polpa de tomate e salpique com uns pouco oregãos;

Depois coloque um pouco de queijo, bacon e chorição em pedacinhos;

Volte a colocar queijo e salpique novamente com oregão e um pouco de azeite;

Leve à tostadeira novamente, mas desta vez não feche, coloque algo a segurar a parte de cima da tostadeira (ex caixa de fosforos) para que fique entreaberto e não haja contacto entre o queijo e as placas.

5 minutos depois está pronto para comer...

Observações:

Esta receita é para quem adora pizza e por vezes tem desejos repentinos ou para quando não há tempo para fazer almoço... em 5 minutinhos temos uma pizza fantástica e bem deliciosa...

Perú de Outono

Perú de Outono

Ingredientes:

1 bife de peru

castanhas congeladas
abóbora congelada

courgette congelado

pimenta, sal e oregãos...

alho

azeite

 

Preparação:

Coloque  o bife, mesmo congelado, na frigideira e deixe descongelar em lume brando.

Junte uma nozinha de manteiga, um pouco de sal, pimenta e oregãos por cima do bife e deixe grelhar.

Retire e junte os legumes congelados, com um dente de alho cortado em rodelas.

Deixe descongelar e coloque um fio de azeite.

Deixe saltear até as castanhas estarem macias.

Observações:

Esta é uma refeição bem rápida... em menos de 20 minutos o almoço ou o jantar estará pronto.

É uma refeição muito nutritiva e bastante saborosa.