Bolo de Morangos
Ingredientes:
6 ovos
200g de açúcar
180g de farinha
Fermento em pó qb
3 pacotes de palitos de chocolate
Compota de morangos
1 caixa de morangos
2 pacotes de natas
200g de mascarpone
Açúcar qb
topping de morango
Preparação:
Faça o bolo batendo os ovos com o açúcar. Misture a farinha e o fermento.
Unte uma forma com manteiga e leve a massa ao forno até estar cozida.
Desenforme e deixe arrefecer.
Faça uma calda de açúcar juntando algumas colheres de açúcar e o dobro da água. Deixe ferver alguns minutos e acrescente-lhe duas ou três colheres de sopa de compota.
Corte o bolo em dois e regue-o com a calda de açúcar.
Corte os morangos em fatias e reserve.
Disponha a base do bolo numa forma de aro amovivel e distribua os palitos à volta.
Bata as natas em chantilly e acrescente o mascarpone e o açúcar necessário.
Disponha o creme por cima do bolo e alguns morangos.
Monte a última metade do bolo e cubra com o restante creme.
Leve ao frigorifico durante algumas horas para refrescar.
Desenforme e decore a gosto com morangos e topping de morango.
Observações:
Este foi o bolo que fiz para o aniversário da minha mãe, no ínicio do mês. Um bolo húmido e bastante cremoso.
Parece um tanto ou quanto trabalhoso mas até é bem simples.
Fica assim mais uma sugestão para um bolo de festa caseiro.
Mas que bolo apetitoso!!!!Levo uma fatia para o lanche!!!!
ResponderEliminarbjs
Os teus bolinhos sempre que são feitos com fruta são uma tentação. Bem bonitos e com um ar apetitoso.
ResponderEliminarAdorei a sugestão.
Bjinhos,
Sofia Apóstolo
ficou muito bom marinex...bjokitas grandes
ResponderEliminarUma sugestão bonita e deliciosa! Arquivada para me deliciar em breve! Beijinho e boa semana.
ResponderEliminaril est beau et trop gourmand, j'adore
ResponderEliminarbonne journée
Parabéns, o teu bolo está uma maravilha!
ResponderEliminarFICOU UM BOLO LINDO E APETITOSO!
ResponderEliminarBEIJOS....
ficou soberbo!
ResponderEliminarque maravilha de bolo! Fantástico
holaaaaaaaaaaaaaaaaaa que tarta mas delicisoa me encantaaa :)
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