Pasteis de Tentúgal
Ingredientes:
Massa filó
Margarina derretida
Bage cremin ou creme de pasteleiro
Canela qb
Acúcar em pó qb
Preparação:
Faça o bage cremin ou o creme de pasteleiro e junte um pouco de canela.
Estique uma folha de massa filó e pincele com a margarina.
Coloque outra folha por cima e volte a pincelar com a margarina.
Corte as folhas em quatro partes iguais.
Coloque um pouco de creme numa das pontas e enrole, por fim dobre as pontas para cima.
Coloque os pasteis num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Antes de ir ao forno, volte a pincelar os pasteis com margarina.
Leve a cozer durante 15 min.
Deixe arrefecer, posteriormente, sirva polvilhado com açúcar em pó.
Observações:
Estes pastéis são uma deliciaaaaaaaaaaaa... bastante fáceis de fazer e com uma óptima apresentação.
A massa filó comprei no intermaché, nunca tinha visto à venda aqui na minha zona, logo que lhe pus os olhos em cima, comprei umas quantas embalagens e congelei. Claro que agora sempre que preciso, basta ir ao supermercado, mas na altura pensei que fosse daqueles produtos que podiam estar apenas à experiência.
Usei bage cremin e não me arrependi, pois para além de ser bastante fácil de preparar é super saboroso e não seca durante a cozedura, desta vez juntei canela, para a próxima irei juntar amêndoa...
