quarta-feira, 1 de maio de 2013

Bolo de frutos vermelhos


Bolo de frutos vermelhos

Ingredientes:
4 ovos
200g de açúcar
200g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
raspas de 1 limão
1 colher de chá de canela
4 colheres de sopa de óleo 
Morangos, mirtilos e framboesas qb

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
Acrescente os ingredientes secos e misture bem.
Adicione o óleo e as raspas do limão.
Envolva, com o auxilio de uma colher, os frutos.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e verta o preparado.
Leve o bolo ao forno até estar cozido.
Desenforme e decore com frutos ou raspas de chocolate branco.

Observações:
Hoje deixo-vos um bolo simplesmente delicioso, óptimo para qualquer ocasião.