sábado, 6 de março de 2010

Sopa de Nabiças com chouriça


Sopa de Nabiças com Chouriça

Ingredientes:
1/2 tigela de feijão catarino
1 molho de Nabiças
2 batatas
2 cenouras
1 alho
azeite
arroz
1 chouriça caseira

Preparação:
Coza o feijão em água e sal.
Corte as nabiças como se fosse caldo verde mas mais grosso e lave bem.
Acrescente a chouriça, as batatas e as cenouras e o alho ao feijão, quando notar que já está quase cozido.
Retire a chouriça e corte em pedaços.
Triture os legumes com a varinha mágica, acrescente um fio de azeite e uma mão cheia de arroz.
Quando o arroz estiver a meio da cozedura, acrescente então as nabiças e deixe cozer aproximadamente 5 minutos, se forem tenras cozem no instante.
Sirva bem quentinha com um pedaço de chouriça.

Observações:
Eu sou franca, nunca gostei muito de sopa de nabiças, acho que fica sempre um pouco acre, mas lá vou comendo, até porque faz bem... E como é uma das sopinhas preferidas da minha mãe, de vez em quando lá temos todos que comer.
Se não tiverem chouriça caseira por aí, comprem daquela mais tradicional, porque têm menos pimentão.

Bom fim de semana


15 comentários:

  1. Gosto muito de nabiças, na sopa também. Isto é de gostos, né? :)

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  2. Com este tempito nada melhor que uma sopita....
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  3. Eu tb gosto de nabiças na sopa :)... Já não como há uns tempos.. Super bom aspecto
    beijo

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  4. eu adoro sopa com nabiças e a minha ame faz muito nquando temos
    esta excelente
    beijocas

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  5. Gosto muito de nabiças e gosto do sabor do chouriço na sopa.
    bjsss

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  6. sopas é comigo mesmo e esta tua tem um asepcto excelente.

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  7. Apesar de já estarmos em Março o frio ainda não se foi embora, por isso estas sopinhas continuam a saber muito bem!!!
    Babette

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  8. Ai miga, pra mim é das melhores sopas que tem, adoro sopa de nabiças, mas faço-a mais simples, só mesmo com as nabiças. Adorei a ideia da linguíça. Beijinhos

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  9. Também fiz sopinha d nastes dias, mas a tua ficou bem mais aconchegante, pois essa chouricinha deu-lhe um gosto bem mais especial!

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  10. Não sejas tonta!
    Achas mesmo que vou mandar o nib?
    Beijinhos.

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  11. Adoro uma boa sopinha! Essa está excelente! bjinho

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  12. esta sopinha deve ser deliciosa
    que belo aspecto

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  13. Olá!
    Essa sopa está com um aspecto irresistível!

    Bjinhos e bom fim de semana

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  14. Oi, Marinex,

    Aqui esfriou um bocadinho, com o advento das chuvas, uma sopinha dessas vinha mesmo a calhar (quem me dera ter um prato desses no meu jantar, até rimou, rsrs).

    Beijinho e boa semana

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Obrigada pela sua visita!
Espero que tenha gostado e que volte mais vezes!
Beijinhos da Marinex